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F42、F55果糖生产线

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葡萄糖异构化工序

  • 发布者:芸豪科技
  • 时间:2017-11-17
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    加入NaCO3溶液将pH调到7.5~7.8。将异构化酶装于直立保温反应塔中,葡萄糖浆由柱顶进料,流经酶柱,发生异构化反应,由柱底部出料,连续操作。混合糖液进入装有固定化异构酶的异构柱,其中葡萄糖量的42%被异构成果糖,得到F42果葡糖浆。