什么是沸点升高?
沸点升高是《物理化学》或者《化工热力学》中的一个基础概念,简单的解释就是沸点是液体饱和蒸气压等于外压时的温度。若溶质不挥发,则在同一温度下溶液的蒸气压要小于纯溶剂的蒸气压。在纯溶剂的沸点Tb下,纯溶剂的蒸气压等于外压,溶液的蒸气压则小于外压而不能沸腾。要使溶液在同一压力下沸腾,必须将温度升高到T>Tb。这种现象即为沸点升高。一般来说,无机盐浓溶液的沸点升数值较高,稀溶液数值较小。 工业上的蒸发器中涉及到的沸点升高,除去上述的基本概念以外,还有个很现实的问题,由于在蒸发器到加热器的管道和设备存在液柱,浓溶液比重很大,因此一定的液柱下溶液本身压力也较高,比重为1的水,10m高就增加1个大气压的压力,此时水的沸点随着压力的增加也增加,达到120C了,要是比重为1.5的浓溶液,同样的液柱将会增加1.5个大气压的压力,此时沸点升就更高,越是浓溶液越是沸点升高数值越大。也就是说在蒸发器实际操作过程中,沸点升高随浓度即液柱高度而变,浓度越高,业主越高,沸点升数值越高。 至于如何计算,不同的溶质和溶剂有不同的沸点升,一些手册,比如制盐工业,海水和卤水的沸点升高有现成的数据和公式可以查阅和计算,其他的水溶液也都有类似的数据图表,像制盐工业手册,兰氏化学手册等一些基础数据类手册上都可以查阅到的。